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Alimentação (RJ)
Restaurante Metamorfose
O restaurante Metamorfose está a 23 anos no mercado de alimentos integrais, atualmente trabalha com sistema de vendas de produtos saudáveis além do restaurante. Considerado pelos clientes um verdadeiro oásis no centro do Rio de Janeiro, o ambiente do estabelecimento é muito familiar e aconchegante. Dividido em quatro ambientes, você pode escolher entre almoçar numa ampla sala, duas saletas ou na varanda.
End.: Rua Santa Luzia, 405, sobreloja 20
Bairro: Santa Luzia
Tel.: (21) 2262-6306
Site: www.restaurantemetamorfose.com.br
Gula Gula
O restaurante Gula Gula possui diversas filiais espalhadas pelo Rio de Janeiro. Em todas elas segue sempre o mesmo padrão de qualidade e variedade. O restaurante oferece um mix variado de saladas e pratos quentes. As saladas sofisticadas, com apuro de gourmet, são resultado de uma mistura balanceada de molhos leves e vegetais tenros que surpreendem o paladar. Os pratos quentes, consistentes e saborosos, trazem em seu preparo o conceito de comida saudável. A casa segue a tendência mundial de alimentos com baixa caloria e alta nutrição.
End.: Rua Henrique Dumont, 57
Bairro: Ipanema
Tel.: (21) 2259-3084
Site: www.gulagula.com.br
Reino Vegetal
O restaurante Reino Vegetal Processar e disponibilizar produtos alimentícios com qualidade, que sejam saudáveis e possam auxiliar no bom funcionamento e tratamento do organismo humano. Oferecem alimentos selecionados, preparados de forma consciente e saborosa, para que seus clientes possam adquirir uma melhor qualidade de vida, partindo de uma comida saudável. Algumas especialidades da casa são: suco de uva integral, caipirinha e feijoada vegetarianas e salgados preparados com cereais integrais.
End.: Rua Luiz de Camões,98
Bairro: centro
Tel.: (21) 2221-7416
Site: www.restaurantevegetariano.com.br
Delírio Tropical - Ipanema
O Delírio Tropical é opção para quem busca pratos leves e saudáveis. Com sete lojas espalhadas pelo Rio de Janeiro, o restaurante segue o mesmo padrão de qualidade em todas elas. No caso do restaurante localizado em Ipanema, logo na entrada as vitrines exibem saladas fartas e coloridas, tortas, quiches e carnes. Mas a casa também oferece opções como sopas, sanduíches, salmão, filé mignon e crepe caprese (mussarela de búfala, ricota e molho pomodoro). Para a sobremesa, há tortas, docinhos e receitas diet.
End.: Rua Garcia D´ Ávila, 48
Bairro: Ipanema
Tel.: (21) 3201-2977
Site: www.delirio.com.br
Ben Ali
O restaurante Ben Ali segue a tradição árabe da fartura e comodidade. Pequeno, porém aconchegante, tem decoração e cardápio típicos.Logo na entrada, o balcão recebe quem está em busca de uma refeição mais rápida, servindo opções como esfihas fechadas e kibes. Além desses quitutes, os vegetais recheados são a aposta da casa. Outros destaques são o arroz de lentilhas servido com cebola frita; a salada Fatoosh; o frango à Moda Árabe (marinado no alho), que é novidade na casa; e o cordeiro (de criação própria).
End.: Rua Jardim Botânico, 67
Bairro: Jardim Botânico
Tel.: (21) 2527-0669
Juice Co
O restaurante Juice Co oferece uma culinária contemporânea de pratos leves e naturais com base em ingredientes nutritivos como frutas, hortaliças e produtos orgânicos. No cardápio o cliente encontra sanduíches, pratos e sobremesas diferenciados, além de sucos e carta de vinhos. Nas sobremesas, o Brownie Integral disputa a preferência da clientela com o Pannacotta de Alecrim, servido com gazpacho de maçã verde e clorofila.
End.: Avenida General San Martin, 889
Bairro: Leblon
Tel.: (21) 2294-0048
Wraps – Leblon
Localizado no Shopping Leblon o restaurante Wraps foi inspirado nos lofts nova-iorquinos, tem decoração clean e espaço para 120 pessoas. O diferencial é a vista do Cristo Redentor e a Lagoa Rodrigo de Freitas que se vê da larga janela que o do saguão. A principal novidade é o Salad Bar, até então exclusivo da loja premium paulista. A cozinha da casa é especializada em wraps, que são uma versão americanizada dos tacos mexicanos - um enrolado feito de pão-folha ou de tortillas, com recheios leves.
End.: Avenida Afrânio de Mello Franco, 290 / Shopping Leblon
Bairro: Leblon
Tel.: (021) 3138-8369
Restaurante Tempeh
O restaurante Tempeh proporciona um cardápio muito variado e bem exótico ao seus clientes, sempre em versões 100% vegetarianas, que primam pela criatividade e sabor, utilizando o que há de mais nobre e saudável em termos de ingredientes. O destaque especial da casa é o Tempeh, alimento que deu nome a casa pelo seu sabor incomparável e sua incrível versatilidade na cozinha.
End.: Rua 1° de Março, 24
Bairro: Centro
Tel.: (21) 2232-8007
Site: www.vegetarianos.com.br
Vegan Vegan
O Vegan Vegan é um restaurante especializado em culinária vegetariana há muitos anos, nele podemos encontrar em um único local, restaurante, lanchonete, mini-feira orgânica (renovada quase que diariamente), mini-loja de orgânicos e um espaço para debates e discussão referentes ao estilo de vida Vegan.
End.: Rua Voluntários da Pátria, 402, Loja B
Bairro: Botafogo
Tel.: (21) 2286-7078
Site: http://www.planetaorganico.com.br/veganvegan.htm
Capim Limão
O restaurante Capim Limão é um fast-food natural, onde os freqüentadores encontram opções de pratos à base de peixe, aves e carne de soja, além de sucos diversos, salgados integrais, tortas e saladas. O local conta ainda com uma loja de produtos esotéricos e um armazém, que disponibiliza alimentos integrais, naturais, vegetarianos, diet e light.
End.: Rua Haddock Lobo, 419
Bairro: Tijuca - Zona Norte
Tel.: (21) 2254-5543
Verde Vício
O cardápio do restaurante é sempre renovado por uma equipe de nutricionistas, aliando pratos leves a paladares exigentes. Oferecem diversas opções de saladas, carnes brancas, arroz integral, massas e acompanhamentos à base de legumes e verduras. Tudo preparado de forma diferenciada.
End.: Rua Buenos Aires, 22
Bairro: Centro
Tel.: (21) 2233-9602
Site: http://www.verdevicio.com.br
Bardanas
O Bardanas processa e disponibiliza produtos alimentícios com qualidade, que sejam saudáveis e possam auxiliar no bom funcionamento organismo. No restaurante não é usado nenhum tipo de comida derivada de animal, o que a cada dia atrai mais interessados e simpatizantes.
End.: Praça Ana Amélia, 9, sobreloja
Bairro: Castelo - Centro
Tel.: (21) 2292-9232
Togu
O Togu é um restaurante japonês diferenciado, em seu cardápio existem pratos típicos de alguns países orientais. O restaurante prima pela inovação gastronômica, experimentando misturas e tendências das culinárias brasileira, chinesa, vietnamita, coreana e japonesa.
End.: Rua Dias Ferreira, 90
Bairro: Leblon - Zona Sul
Tel.: (21) 2294-2749
Celeiro
Adotam fórmulas de preparo simples, utilizando sempre alimentos frescos, com o mínimo de gordura, que aproveitem ao máximo o que os alimentos têm a oferecer em sabor, textura, e nutrientes. Sua prioridade é uma cozinha mais fresca e mais leve.
End.: Rua Dias Ferreira 199
Bairro: Leblon
Tel.: (21) 2274-7843
Site: www.restauranteceleiro.com.br
B.B.Lanches
O B.B. Lanches tem os mais variados sucos da cidade. Ao todo, são cinqüenta tipos de frutas diferentes. Entre as curiosidades tem até um antigripal, que leva acerola, laranja, limão e mel. O cardápio saudável conta com itens como o cheese salmão, feito com hambúrguer de salmão, além de outras deliciosas receitas.
End.: Rua Aristides Espínola ,64 - loja A
Bairro: Leblon
Tel.: (21) 2294-1397
Carlota
O Restaurante é especializado em cozinha contemporânea. O Carlota é um lugar para comer bem e se aventurar pelas combinações criativas da chef Carla Pernambuco. Da cozinha saem delícias como a cavaquinha com purê de mandioquinha e soufflé de goiabada.
End.: Rua Dias Ferreira,64
Bairro: Leblon
Tel.: (21) 2540-6821
Site: www.carlota.com.br
Universo Orgânico
O restaurante procura trabalhar com produtos 100% orgânicos e de altíssima qualidade, onde o alimento contém mais enzimas e nutrientes do que os preparados da maneira tradicional. O alimento orgânico não contém agrotóxicos, pesticidas e químicos, por esta razão os alimentos ficam mais saborosos e nutritivos.
End.: Rua Conde de Bernadote n° 26 / Lojas 105 e 106.
Bairro: Leblon
Tel.: (21) 3874-0186
Site: www.universoorganico.com
Alimentação (SP)
VegeTao
O VegeTao, localizado na Vila Mariana, é um restaurante vegetariano que oferece alimentação balanceada, com especial atenção ao sabor. O cardápio inclui sempre três opções de pratos quentes, acompanhados de entradas e saladas, suco natural e sobremesa. Aos sábados, o VegeTao ainda prepara pratos exclusivos para as crianças, além de ter um espaço com brinquedos reservado para elas.
End.: Rua Doutor Diogo de Faria, 568
Bairro: Vila Clementino
Tel.:11) 5574-6875
Lótus
O restaurante Lótus, localizado ao lado da Estação da Luz, conquistou a clientela de quem circula nas redondezas, pelo seu excelente atendimento e qualidade nas refeições. As receitas se inspiram na cozinha vegetariana chinesa, são leves, saborosas e dispostas com cuidado no bufê. A refeição tem preço fixo. Inclui sobremesa, entre as quais se destaca o bolo de frutas com creme.
End.: Rua Brigadeiro Tobias, 420
Bairro: Luz
Tel.:(11) 3229-5696
Fulô
Direcionado não só aos adeptos do movimento vega, mas também aos que procuram uma alimentação mais saudável, o estabelecimento oferece massas feitas na própria cozinha e pratos mais elaborados. Os carros-chefe são o risoto Fulô, com três cogumelos, mascarpone e amêndoas, e o Lótus, arroz cateto ao curry, rúcula, shitake e castanha de caju, servido com palmito pupunha e chutney de abacaxi. Para acompanhar o conteúdo e o modo de preparo das receitas, todas as bebidas são orgânicas.
End: Rua Haddock Lobo, 899
Bairro: Cerqueira César
Tel.: (011) 3081-7769
Via Augusta Natural
O restaurante Via Augusta Natural apresenta um rico bufê de saladas, pratos quentes e sobremesas. Vegetais, legumes e soja, acompanhados de derivados de leite desnatado, ovos e massas de farinha integral, além de variados grãos, são a base da gastronomia do Via Natural.
End: Rua Augusta, 2681
Bairro: Jardins
Tel.: (011) 3064-1563
Nutrisom
O restaurante Nutrisom é ideal pra quem deseja optar por uma refeição saudável e saborosa. Ele segue um regime ovo-lacto-vegetariano (ovos, leite e derivados, frutas, legumes e verduras) com um rico buffet de salada com mais de 30 itens, tudo fresquinho e bem elaborado. No balcão quente você encontra uma variedade de 20 itens, tortas, risotos, assados, souflês, salgadinhos, sopas e muitas outras opções.
End: Viaduto nove de julho, 160 – sobreloja
Bairro: Itaim Paulista
Tel.: (011) 3255-4263
Website: www.nutrisom.com.br
Alternativa Casa do Natural
O Alternativa casa do natural é um restaurante ovo - lactovegetariano / vegetariano. Servem um almoço super saudável, onde a preocupação com os ingredientes é notável – utilizam óleo de girassol e água mineral no preparo dos pratos. Cada dia existem duas opções de refeições ovo - lactovegetariano e duas de vegetariano, além de uma sopa. Tem ainda deliciosas quiches como a de tomate seco ou a de alho poró, abobrinha e queijo.
End: R. Fradique Coutinho, 910
Bairro: Vila Madalena
Tel.: (011) 3816-0706
Website: www.alternativacasadonatural.com.br
Gaia Gourmet Vegetariano
È um charmoso restaurante para os adeptos da alimentação saudável, com um preço fixo e acessível. Nele são servidas guloseimas da cozinha natural, sendo que o cardápio inclui entrada (salada crua e sopa), duas opções de prato principal, sucos de frutas frescas e de sobremesa, frutas e doces à vontade. A comida é saborosa e rica em condimentos. Mesmo preparando a maioria das receitas com derivados de leite e ovos, o Gaia sempre tem uma opção vegan, totalmente vegetariana.
End: R. Cônego Eugênio Leite, 1.152
Bairro: Pinheiros
Tel.: (011) 3031-0680
Qualyfruit
Em uma das mais movimentadas esquina da Vila Olímpia, com um estilo rústico, teto de bambu, plantas e as muitas frutas nos refrigeradores que dão um ar praiano ao local, o Qualyfruit é freqüentado por muita gente bonita e alegre, a fim de uma refeição rápida ou de um saboroso suco, escolhido pela terceira vez consecutiva o melhor da cidade.
End.: Rua Elvira Ferraz, 155
Bairro: Vila Olímpia
Tel.: (011) 3848-0901
Site: www.qualyfruit.com.br
Banana Verde
A sede do Banana Verde funciona numa bela casa com árvores frutíferas, madeira, tijolos aparentes e um grande vitral com vista para a cidade, que deixa o ambiente extremamente agradável. Moderna e arrojada a cozinha natural-contemporânea difere da maioria dos restaurantes vegetarianos por não apenas excluir a carne do seu cardápio, mas ao dar um toque gourmet em seus menus diários. O cardápio nutricionalmente balanceado, não esquece da apresentação, que prima pela estética e frescor de seus produtos.
End.: Rua Harmonia, 278
Bairro: Vila Madalena
Tel.: (11) 3814-4828
Site: http://www.vegetarianos.com.br/links/banana.htm
Moema Natural
O self- service do restaurante Moema Natural oferece uma comida leve e balanceada. Seu buffet é vegetariano; servindo 20 tipos de saladas, 16 pratos quentes, além de frango e peixe, complementando a refeição10 tipos de sobremesas e sucos naturais, tudo à vontade.
End.: Alameda Dos Arapanés, 1456
Bairro: Indianópolis
Tel.: (11) 5543-3679
Satya Mandir Bistrô
O Satya Mandir Bistrô é um reduto de culinária zen: leve, saudável e gostosa. O cliente é quem escolhe quais ingredientes deseja acrescentar ou retirar de suas receitas, sendo que o restaurante não possui soja em nenhum de seus pratos. Um dos destaques da casa é a carta de vinhos com uma boa seleção de italianos, franceses, chilenos, argentinos e sul-africanos do cardápio.
End.: Alameda Franca, 444
Bairro: Jardins
Tel.: (11) 3284-7961
Deli Vitta
O restaurante Deli Vitta tem o intuito de servir receitas com baixo valor calórico e alto valor nutricional. Ao disseminar esse tipo de cultura começou a fazer muito sucesso, com receitas que resultam em pratos atraentes e equilibrados. Quem busca um almoço saudável, sem abrir mão do sabor, lá é o lugar ideal.
End.: Rua Jerônimo da Veiga, 457
Bairro: Itaim Bibi
Tel.: (11) 3168 - 4422
Desfrutti
O Restaurante Desfrutti conta com um ambiente moderno, típico de praia, com um cardápio “natureba”, que é composto por mais de vinte opções de sucos deliciosos, servidos em taças de milk-shake. Para uma refeição rápida, existem opções como saladas, crepes, wraps e sanduíches naturais.
End.: Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 987
Bairro: Itaim Bibi
Tel.: (11) 3071-0100
Cachoeira Tropical
O Cachoeira Tropical é um restaurante vegetariano ao pé da letra: sem carne e com muitas opções de saladas e pratos com proteína de soja. No bufê do restaurante há 12 tipos de saladas, sopa, 12 opções de pratos principais, grãos e sobremesas.
End.: Rua João Cachoeira, 275
Bairro: Vila Nova Conceição
Tel.: (11) 3167-5211
Site: www.cachoeiratropical.com.br
Carlota
O Restaurante é especializado em cozinha contemporânea. O Carlota é um lugar para comer bem e se deliciar pelas combinações criativas da chef Carla Pernambuco. Da cozinha saem delícias como a cavaquinha com purê de mandioquinha e soufflé de goiabada.
End.: Rua Sergipe, 753
Bairro: Higienópolis
Tel.: (11) 3661-8670
Site: www.carlota.com.br
Mani
Além de modelo e atriz, Fernanda Lima ataca de empresária. A bela abriu um restaurante, em São Paulo, o Mani, junto com a chef Heleza Rizzo e o marido, o espanhol Daniel Redondo. Tudo com uma única condição: todas as delícias deveriam seguir uma proposta saudável e, claro, saborosa.
End.: Rua Joaquim Antunes, 210
Bairro: Jardim Paulistano
Tel.: (11) 3085-4148
Site: www.restaurantemani.com.br
Melinda & Julius
O restaurante funciona de segunda a sábado, das 12:00 às 14:30, servindo sempre duas opções de pratos.Um opção macrobiótica e outra ovo-lacto-vegetariana.Os pratos são definidos diariamente, portanto não existe cardápio pré-estabelecido. Servem também sopas, saladas e sobremesas.
End.: Rua Dom Armando Lombardi, 511
Bairro: Caxingui
Tel.: (11) 3722-2553
Site: www.melindaejulius.com.br
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